Conforme prometido segue a lista de extensions que utilizo no meu notebook.
Além dos plugins do Flash, Adobre PDF e Java tenho o seguinte instalado:

• Adblock Plus - bloqueia propaganda indesejada
• del.icio.us Bookmarks - envia links diretamente para a minha conta do delicious, mantendo meus bookmark on-line
• Fast Video Download - permite salvar vídeos do YouTube e a maioria dos objetos mbutidos nas páginas
• FireFTP - um cliente de FTP dentro do Firefox
• Google Toolbar for Firefox - a barra de ferramentas do Gogle
  
• PDF Download - deixa vc. escolher se quer ler on-line ou baixar os arquivos .PDF
• Scrapbook - ajuda a salvar páginas da Web (ou mesmo trechos) para ler depois
• Screen grab! - salva páginas da Web como Screenshots
• Torrent Finder Toolbar - faz busca em algo perto de 150 sites de torrent
  
• User Agent Switcher - permite mudar a informação do browser e entrar em sites que só querem funcionar com o IE
• Web Developer - barra que traz uma caixa de ferramentas para quem trabalha com Internet

Lembre-se que quanto mais extensions enfiar no seu Firefox mais lento ele vai ficar. Existem outras mias legais e a minha instalação varia. Estas são as que tenho ligadas no momento.

[ ]'s Rbns.